Das Anwesen
Die Tochter von Michel Darriet, die aus einer Linie von acht Generationen leidenschaftlicher Winzer stammt, übernahm 2019 die Leitung des Weinguts mit einer kühnen Vision: authentischen Weinbau anzubieten, in dem sich Tradition und Moderne harmonisch vereinen, indem sie sich von den etablierten Konventionen des Bordeaux befreit.
„Wie ein Phönix erhebt sich die Domaine des Perchés aus ihrer Asche…“
Mehr als 200 Jahre Familientradition
Auf den Höhen von Cadillac gelegen, ist die Domaine des Perchés viel mehr als ein einfacher Weinberg: Sie verkörpert vor allem das Erbe einer Familie leidenschaftlicher Winzer. Dieses vor mehr als zwei Jahrhunderten, im Jahr 1822, gegründete Anwesen wird seit acht Generationen mit der gleichen Leidenschaft für den Respekt vor dem Terroir und der bäuerlichen Tradition geführt. So wurde die Kunst der Weinherstellung bis 2001 vom Vater an den Sohn weitergegeben, sodass der Weinberg fast 20 Jahre lang ruhte. Bereit, zur richtigen Zeit wiedergeboren zu werden ... „Kaïros“ sagen die Griechen.
Diese Zeit kam im Jahr 2019, als Carine beschloss, das Familienerbe wieder zum Leben zu erwecken. Sie ist die Tochter von Michel Darriet und übernimmt die Nachfolge ihres Vaters, mit dem starken Wunsch, Tradition und Moderne in Einklang zu bringen. Wie ein Phönix wird das Anwesen „aus seinen Reben wiedergeboren“ und vertritt eine neue Philosophie, in der Natur und Kultur harmonisch verschmelzen. Fernab von etablierten Konventionen vertritt Carine einen freien Stil. Als leidenschaftliche Winzerin ist sie bestrebt, das Beste herauszuholen und arbeitet dabei insbesondere mit vergessenen oder für die Region untypischen Rebsorten wie Syrah oder Mancin Noir, die besondere Aufmerksamkeit erfordern.
Aus dieser Wiedergeburt entstand die Domaine des Perchés; Es ist ein Ort, an dem einzigartige Weine voller Emotionen hergestellt werden, die den ganzen Reichtum des Terroirs widerspiegeln, und zwar im Rahmen eines nachhaltigen Weinbauansatzes. Sein Sohn Marius tritt bereits in seine Fußstapfen und möchte diese neue Vision eines authentischen Weinbergs, lebendiger denn je, fortführen!
Wir reisen in die Vergangenheit und finden unsere Inspirationsquellen in den Ursprüngen des Weins
Eine kühne Renaissance
In der Weinlandschaft auf den Höhen von Cadillac zeichnet sich die Domaine des Perchés durch ihren kühnen Wunsch aus: das Erbe neu zu erfinden und dabei seinen Wurzeln treu zu bleiben. Angetrieben von einer modernen Vision und kompromissloser Leidenschaft hat die Domaine die Jahrhunderte überdauert, um wie ein Phönix in all ihrer Pracht wiedergeboren zu werden.
Diese Renaissance ist das Ergebnis einer einzigartigen Entschlossenheit: der Kombination althergebrachter Weinbautechniken mit zeitgenössischen Innovationen, um jeden Jahrgang zu einem wahren Kunstwerk zu machen. Jede Entscheidung – von der Auswahl der Rebsorten bis hin zu den Reifungstechniken – wird vom Respekt vor dem Terroir und dem Ehrgeiz geleitet, Weine zu schaffen, die über die Zeit hinausgehen.
Eine mutige Wiedergeburt
Seit mehr als 200 Jahren ist die Domaine des Perchés der Hüter des von Generation zu Generation weitergegebenen Know-hows. Die sorgfältig bearbeiteten Reben erzählen die Geschichte leidenschaftlicher Winzerfamilien, deren Liebe zum Land und zu den Rebsorten ungebrochen ist.
Heute wird diese Tradition fortgeführt, nicht als Relikt der Vergangenheit, sondern als solide Grundlage für die Zukunft. Von umweltfreundlichen Verfahren bis hin zur manuellen Ernte wird jeder Schritt mit den gleichen Standards und dem gleichen Respekt wie in der Vergangenheit durchgeführt. Die Wände des kürzlich renovierten Kellers spiegeln noch immer die Erinnerungen vergangener Generationen wider und erinnern uns daran, dass Wein nicht nur ein Produkt, sondern ein lebendiges Erbe ist.
Freilichtmuseum...
Wenn Wein zur Arbeit wird…
Die Domaine des Perchés ist auch ein Ort des Dialogs zwischen Kunst und Wein.
Die Domaine des Perchés ist ein wahres Freilichtmuseum und stellt auf ihrem Gelände mehrere Kunstwerke aus. Der Baum des Lebens, eine metaphorische Skulptur des Künstlers Manuel Alvarez, erinnert an die unerschütterliche Verbindung zwischen Mensch und Natur, dem Vergänglichen und dem Ewigen.
Nicht weit entfernt verkörpert sein Zwilling, der Baum der Erkenntnis, die von Generation zu Generation weitergegebene Weisheit und erinnert uns daran, dass jede Geste, jede Ernte Teil einer jahrhundertealten Choreografie ist. Eine dritte Skulptur, The Sun Meets the Moon, vervollständigt diese künstlerische Dreifaltigkeit. Als Symbole der Sonnen- und Mondzyklen veranschaulicht dieses Werk die Bedeutung der Zeit bei der Herstellung eines großartigen Weins und die alchemistische Philosophie des Anwesens. Zusammen bilden diese drei Werke das Wahrzeichen der Domaine des Perchés sowie ihre neue grafische Identität.
Hier, im Domaine des Perchés, interagieren Kunst und Wein, nicht in Stille, sondern in einer poetischen Szenografie.
Schlagworte: zeitgenössische Werke
Auch die Weinetiketten sind echte zeitgenössische Werke. Unsere beiden ikonischen Jahrgänge, Perchés Blanc und Perchés Rouge, sind mit einem Etikett geschmückt, das von den Geheimnissen des alten Tarot de Marseille inspiriert ist und die Einzigartigkeit jedes Jahrgangs veranschaulicht, mit Symbolen, die an die Jahreszeiten, den Kosmos, den Jahrgang und die Ernten erinnern, die davon zeugen poetischen Charakter und Einzigartigkeit dieser Weine.
Und weil jeder Jahrgang anders ist, wird jedes Jahr ein neues Etikett kreiert, das auf allegorische Weise die Arbeit in den Reben und die Einzigartigkeit jeder Ernte erzählt. So wird jeder Jahrgang zu einem einzigartigen Sammlerstück …
Domaine des Perchés produziert außerdem zwei Mikro-Cuvées mit jeweils weniger als 500 Flaschen. Wie Meistergemälde erzählen ihre Etiketten eine ganze Geschichte in einer poetischen Szenografie. Für Génération Perchés Sucrés (GPS), unseren symbolträchtigen Süßwein, war es der französische Künstler Jean Vallon, der diese „Leinwand“ geschaffen hat, auf der die GPS-Koordinaten des Weinguts angegeben sind. Das Etikett unseres Rù, unseres Mazerationsweins, bietet eine freie Interpretation des Geistes des Teilens, der auf dem Weingut vorherrscht.
