Découvrez un vin blanc audacieux, né d'un assemblage harmonieux, une alliance subtile et créative de Sémillon, Sauvignon Blanc et Sauvignon Gris, réinterprétant avec brio un terroir emblématique des grands vins blancs. Vibrant, séduisant et de caractère, il s'invite aussi bien à l'apéritif que sur une table raffinée. Sublimez vos repas en l’associant à des poissons délicats, des fruits de mer iodés comme un carpaccio de Saint-Jacques, ou osez des accords inattendus avec des plats épicés et des tartes gourmandes. Une expérience gustative qui éveillera vos papilles et transportera vos sens.
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Pour chaque cuvée de Perchés Blanc une carte inspirée du Tarot de Marseille et des anciens arcanes avec des symboles évoquant les saisons, le cosmos, le millésime et les vendanges, est à collectionner pour vous créer vos mémoires.
Perchés Blanc 2023
ASSEMBLAGE
50 % Sémillon
25 % Sauvignon Blanc
25 % Sauvignon Gris
TERROIR
Argilo-limoneux
ÉLEVAGE70 % en amphores de 750L
30 % en demi-muids de 600L
NOTES DE DÉGUSTATION
Plongez dans l'éclat d'un vin vif et franc, une véritable ode à la fraîcheur et aux saveurs raffinées. Découvrez des arômes délicats de poire juteuse, de yuzu éclatant, et de fleurs blanches enivrantes. Laissez-vous surprendre par une touche audacieuse de poivre blanc et de cumin, avant une finale iodée qui prolonge le plaisir avec élégance.
Mis en bouteille au Domaine.
Produit de France
Perchés Blanc 2023 - 0.75 cl - 12.5°
