top of page

我们的葡萄酒

 

Domaine des Perchés 的葡萄酒不仅仅是瓶子:它们反映了独特的风土条件和与之相伴的热情专业知识。每个年份的葡萄酒都讲述着一个故事,将传统与创新相结合,并邀请您享受难忘的感官体验。

我们的特酿

激发我们灵感的葡萄酒

“我们的标志”

我们的两款标志性年份酒 Perchés Blanc 和 Perchés Rouge 的标签灵感源自古代马赛塔罗牌的神秘色彩,其符号让人想起季节、宇宙、年份和收获。而且,由于每个年份都不同,每年都会创建一个新标签,以寓言的方式讲述葡萄藤的工作和每次收获的独特性。因此,每个年份都成为值得收藏的独特作品……

白鲈鱼 2023

国际地理标志协会大西洋

探索一款大胆的白葡萄酒,它诞生于赛美蓉、长相思和灰苏维翁的和谐混合、微妙而富有创意的联盟,巧妙地重新诠释了优质白葡萄酒的风土象征。它充满活力、诱人且富有个性,适合作为开胃酒,也适合在精致的餐桌上享用。与精致的鱼、扇贝生牛肉片等加碘海鲜搭配,让您的餐点更加美味,或者大胆尝试与辛辣菜肴和美味馅饼的意想不到的搭配。一种唤醒您的味蕾、传送您的感官的味觉体验。

集会

50% 赛美蓉

25% 长相思

25% 灰苏维翁


风土
粘土质


品酒笔记
让自己沉浸在活泼而坦率的葡萄酒的光辉中,这是对新鲜和精致风味的真正颂歌。探索多汁的梨子、明亮的柚子和令人陶醉的白花的精致香气。让您自己惊叹于白胡椒和小茴香的大胆味道,然后是加碘的余味,以优雅的方式延长愉悦感。


选育

750L 双耳瓶中 70% - 600L demi-muids 中 30%

有机农业
瓶装白鲈鱼葡萄酒 2023

“葡萄是在最佳成熟度时手工采摘的,慢慢压成完整的串,然后静置 48 小时。发酵分布在大桶、双耳细颈瓶和不锈钢桶之间。该年份酒的陈酿在双耳细颈瓶和橡木桶中进行。 »

Mis en Bouteille au Domaine

Produit de France

Perchés Blanc 2023 - 0.75 cl - 12.5°

“我们的微型特酿”

Domaine des Perchés 还生产两种微型特酿,每瓶产量不足 500 瓶。就像大师的画作一样,它们的标签以诗意的场景讲述了整个故事。法国艺术家Jean Vallon我们的标志性甜酒Génération Perchés Sucrés ( GPS ) 创作了这块“画布”,标明了庄园的 GPS 坐标。至于我们的浸渍酒 ,它的标签自由地诠释了庄园中至高无上的分享精神。

GPS 酒瓶 2023

“葡萄是在贵腐菌发育的不同阶段收获的,然后进行了
缓慢压榨,在法国橡木桶中发酵。我们在这里
300 瓶微型特酿 »

生产

300瓶

Mis en Bouteille aux Perchés

GPS 2023 - 0.75 cl - 13.5°

GPS 2023

法国葡萄酒

Génération Perchés Sucrés,对传统的真正致敬
拥有数百年历史的家族,颂扬甜白葡萄酒的艺术
贵腐葡萄,特殊风土的象征
有信誉的。这金色的花蜜,就像一首液体的诗,诱惑着
以其优雅和浓郁的芳香征服味蕾。它与羊乳干酪或戈贡佐拉奶酪等特色蓝纹奶酪完美搭配,增强塔吉锅或印度咖喱鸡的异国风味,并为您最美味的甜点增添色彩。传统与精致之间的独特体验,值得品味。

集会
100% 赛美蓉


风土
粘土质


品酒笔记

探索甜白葡萄酒,每一口都展现出风味的交响乐。让自己被柠檬的活泼香气、血橙的鲜美光彩、杏子的甜味和一丝异国水果的味道所吸引。


选育

300L桶

茹2023

法国葡萄酒

灵感源自古法语术语“ru”,意思是“小”
河流,这款在双耳瓶中陈酿的独特葡萄酒体现了
正宗传统酿酒的精髓
整束,浸渍。它的新鲜度和
它的优雅使其成为完美的伴侣
夏季开胃酒。通过搭配来增强您的餐桌
蓝纹奶酪、优质冷肉、鱼
美味的烧烤菜肴或水果馅饼,尤其是
与梨。对传统的真正颂歌
感官的愉悦。

集会
100% 赛美蓉


风土
粘土质


品酒笔记

让您自己沉浸在这款多汁、正宗的葡萄酒中,真正浓缩了其特色。其迷人的香气融合了松树的香气、苦橙和杏干的浓郁香气,以及桉树和薄荷的微妙味道。一丝白胡椒的味道让这种独特的口感更加完美。


选育
在双耳瓶中保存 6 个月 – 在不锈钢中保存 2 个月

2023年一瓶汝酒

“在第一阶段之前,我们手工采摘了 250 棵赛美蓉葡萄树
灰霉病的发展。这些葡萄在双耳瓶中整串发酵,
30%的果实在脚下被压碎。浸渍过程持续 220 天,偶尔需要手动泵送。

生产

600 瓶

Mis en Bouteille aux Perchés

Rù 2023 - 0.75 cl - 12°

bottom of page